金牌项目
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韩主厨酸菜鱼，打破了传统上多人围着一锅酸菜鱼吃的现象，酸菜鱼系列一人一份，操作简单，出餐快，大众消费，多种不同的汤汁供客户选择，(老坛的，番茄的，椒麻的，金汤)产品多样化，不止在店内少售也同时非常适合外卖形式。吃鱼比吃肉健康，鱼的蛋白质含量为猪肉的双倍，吸收率高，且富含胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和钙、磷、铁等矿物质，随着近几年人们更追求生态健康，鱼餐饮逐渐成为百姓更倾向的餐桌消费。
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